Certificacao

Certificacao Agroalimentar

ISO 9001

Os sistemas de controle de qualidade ISO 9001: 2015 são um padrão ISO da Organização Internacional de Padronização, que pode ser aplicado a qualquer tipo de produto e implementa o ciclo de planejar-fazer-verificar-agir (PHVA) e pensar com base nos riscos da empresa. É recomendado para empresas que possuem um mercado amplo ou uma produção variada e desejam ter evidência formal da adequação de seus processos e da satisfação de seus clientes.

ISO 22000

ISO 22000: Segurança de Alimentos é um padrão ISO da Organização Internacional de Padronização em segurança de alimentos durante toda a cadeia de suprimentos. É uma certificação de processo apropriada para empresas que não têm capacidade de assumir padrões mais exigentes que também certificam o produto, como o FSSC 22000, BRC ou IFS, mas que, no entanto, desejam oferecer garantias de seus processos a seus clientes.

Global GAP

O GAP global, que significa “boas práticas agrícolas”, é um padrão internacional que certifica que a produção primária é realizada com base neles. É essencial para os agricultores que desejam testar a qualidade e a segurança de seus produtos, garantir critérios de sustentabilidade, higiene e bem-estar dos trabalhadores e respeito aos animais. Sendo o certificado mais difundido na Europa, este é geralmente um requisito para acessar o mercado formal de varejo.

Produção ecológica

Produção ecológica. O selo de produção orgânica certificado distingue os produtores que cumprem os regulamentos europeus mencionados, uma série de regras e restrições para garantir um produto seguro com o mínimo impacto ambiental e o mínimo desperdício. Com o aumento da conscientização ambiental, também houve um aumento na demanda por produtos orgânicos e essa certificação permite que as empresas acessem esses consumidores.

British Retail Consortium

O British Retail Consortium (BRC) é um padrão que certifica a adequação e a qualidade dos processos de produção, bem como dos produtos finais, por isso vai um passo além do ISO, que abrange os processos. Quando uma empresa aspira a conquistar clientes exigentes, como grandes redes de supermercados europeias, deve optar por esse tipo de certificação. Embora o padrão BRC ter surgido na Grã-Bretanha, ele é válido internacionalmente e é reconhecido pela Global Food Safety Initiative.

Padrao internacional de alimentos

O International Food Standard (IFS) é um padrão de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative para empresas agroalimentares. Ele se concentra na segurança e qualidade dos alimentos processados ​​ou que apresentam riscos de contaminação durante uma embalagem primária. Esse é um padrão muito semelhante ao do BRC, mas possui um espectro geográfico mais amplo de aceitação, além de requisitos um pouco menos exigentes

FSSC 2200

O FSSC 2200 é baseado na ISO 22000 de segurança alimentar, mas vai um passo além ao certificar o produto e não apenas os processos. Por esse motivo, esta norma é mais exigente e será necessária para acessar determinados clientes, como os supermercados europeus, com altos requisitos de controle de qualidade.

Esquema de qualidade

O QS Quality Scheme for Food certifica a qualidade e a segurança alimentar de produtos frescos com uma perspectiva de ciclo de vida, examinando cada etapa da cadeia de produção de maneira a garantir a rastreabilidade e o controle de qualidade desde a produção primária até a comercialização. É um padrão alemão e, portanto, adequado para empresas que desejam entrar nesse mercado.

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